进料、挑选、制粉、出品、装袋、封口贴标……10月28日，坐落奇台县食物工业园的奇台县西域红农业科技有限公司有机面粉出产车间工人正忙着进行产品密封装袋。该企业选用“合作社+公司+基地+农户”对当地农产品进行精深加工，年出产出售有机“奇台面粉”“奇台挂面”等系列产品3000吨，年产量1000万元以上，企业出产的系列有机农产品经过“云”渠道，线上线下出售网络渠道发往各地。
作为奇台县最大的一家石磨面粉加工企业，奇台县西域红农业科技有限公司的展示厅内，一排排陈设规整、包装精巧的荞麦粉、青稞粉、黑小麦粉、白小麦粉等高质量特征面粉产品。这两天，每天都有成批外地客商前来收购。“咱们主要是选用石磨磨粉机，它的温度低、转速低，可以保存小麦原有的营养成分，现在产品远销北京、上海、广州，年产量在3000吨左右。”公司总经理任国红介绍道。
现在，奇台县规划以上面粉加工企业有8家、小型石磨加工企业12家，年加工荞麦粉、青稞粉、黑小麦粉、白小麦粉等优质特征面粉40万吨。经过产业化开展运作，现在“奇台面粉”品牌影响力逐年扩展，产品销往全国20多个城市。1月下旬，奇台面粉每天网上成交量350多吨，发往北京、郑州、上海等地的订单数到达1300多件。
来自甘肃省兰州市的客商李庆和，被“奇台面粉”深深招引，方案在西安树立专销超市，专门经销奇台的麦芯粉、全麦粉、荞麦粉、青稞粉、黑小麦粉等系列面粉产品。李庆和说：“西域红挂面厂的石磨面十分精密，我预备带回家，好好推行出售。”
作为自治区面粉要点龙头企业新疆新粮华麦面粉有限公司建有日处理600吨的出产线一条，选用的设备是瑞士布勒公司先进的磨粉机组，选用长粉路驱粉工艺及智能打包，2019年，全年完成销量是13万吨，完成产量是3.7亿元。公司董事长张新文说：“‘十四五’期间，企业方案新建21万吨绿色有机仓容，满意咱们的出产需求，一起整合种业公司2家，研宣布合适咱们奇台区域栽培的优质高效小麦种类，满意农人的栽培要求。”
奇台县农业乡村局副局长陆建阁说：“‘十三五’期间，奇台县委、县政府高度重视面粉的转型晋级，经过小麦供应侧结构性变革，研发了牛肉面粉、打馕粉、饺子粉等系列产品。在‘十四五’期间，我县将对奇台面粉进一步做大做强下流产品，延伸面粉的产业链，进步面粉附加值，促进农业高质量开展。”（白云峰）
