生物技能与有机农业

　　一、现代生物技能 二、有机农业 三、现代生物技能与有机农业 四、生物有机肥 五、德国有机农业中现代生物技能的 运用 六、现代生物技能在农业范畴的运用 现代生物技能是以生命科学为根底，运用 生物（或生物安排、细胞及其他组成部分） 的特性和功用，规划、构建具有预期功用的 新物质或新品系，以及与工程原理相结合， 加工出产产品或供给服务的归纳性技能。 有机农业（Organic Agriculture）是指在生 产中完全或基有机农业本不用人工合成的肥 料、农药、成长调节剂和畜禽饲料添加剂， 而选用有机肥和动物排泄物满意作物营养需 求的种植业，或选用有机饲料满意畜禽营养 需求的饲养业。 望文生义，生物技能 与有机农业就是指利 用生物技能手段，改 造生物体或加工生物 质料，选用有机肥和 动物排泄物满意作物 营养需求的种植业， 或选用有机饲料满意 畜禽营养需求的饲养 业。 生物有机肥是有机固体废物（包含有机废物、 秸秆、畜禽粪便、饼粕、农副产品和食物加 工发生的固体废物）经生物肥菌种发酵、除 臭和完全腐熟后加工而成的有机肥料。可以 调度土壤、激活土壤中微生物活泼率、战胜 土壤板结、添加土壤空气通透性。进步土壤 肥力，使粮食作物、经济作物、蔬菜类、瓜 果类大幅度增产。 生物有机肥是指特定 功用微生物与首要以 动植物残体（如畜禽 粪便、农作物秸秆等） 为来历并经无害化处 理、腐熟的有机物料 复合而成的一类兼具 微生物肥料和有机肥 效应的肥料。 农家肥：堆肥，沼渣等。 产品生物有机肥：产品化出产的生物有机肥。 即农家肥产品化出产后的产品。 有机肥加微生物菌剂，每克含菌大于2000 万功用菌。 可根据当地的质料进行制造，如城市生活垃 圾和各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、稻 草、松壳、花生壳、锯木屑、谷壳粉、统糠、 水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、 糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、 酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油 渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、污 泥、糖厂啤酒厂渣泥、屠宰下脚料、潲（泔） 水、剩饭菜、人动物粪便等废弃物。 发酵肥料操作过程： 1、菌种一般用量为0.2%--0.5%。 2、原辅料及要求：首要物料：水果渣、干蔗渣、 食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、 木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆 腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉 变饲料、污泥、糖厂啤酒厂渣泥、屠宰下脚料、 潲（泔）水、剩饭菜、人动物粪便等大宗物料。 辅料：各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、稻草、 松壳、花生壳、锯木屑、谷壳粉、统糠等枯燥、 破坏、高碳即可。 3、原辅料配比：主料∶辅料=5:1-3:1。 4、水分控制在60-65%，手抓物料成团刚好出水。 5、按要求将菌种、主料和辅料悉数混合均匀。 6、环境温度15℃以上，一次堆料不少于4方，堆 成宽1.5～2米、高0.6米左右、长度不限的堆，并 用棍在堆内打通气孔。 7、堆温升至50℃时开端翻倒，每天一次，如堆温 超越65℃，再加次翻倒。温度控制在70℃以下， 温度太高对营养有影响。 8、腐熟标志：堆温下降，物料疏松，无物料原臭 味，稍有氨味，堆内发生白色菌丝。 9、腐熟的原肥：直接运用，出产产品有机肥、生 物有机肥、有机无机复混肥、生物有机无机复混 肥等。 留意：①视水分多少增减配比，发酵混合物 的总水分应控制在60～65%。过高过低均不 利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致 通气差、升温慢并发生臭味。水分适宜与否 判别方法：手紧抓一把物料，指缝见水印但 不滴水，落地即散。②假如按每吨添加1公 斤尿素或10公斤过磷酸钙发酵效果更好。 生物有机肥的出产工艺首要是其间有机肥从生 产 现在在出产上首要运用的出产工艺有两种，一 种是平面条垛式堆肥工艺，一种是槽式好氧发 酵工艺。此外，实验室小规模试制还有选用密 封箱/罐式发酵。质料到半成品的出产工艺。 平面条剁式堆肥工艺 质料处理 加菌 二次加菌 混合 混合 查验 建跺 包装 翻堆 出厂 长处：出资小、工艺相对简略 缺陷：占地面积大、腐熟不完全、二次污染严峻。 槽式好氧发酵工艺 质料处理 加菌 二次加菌 混合 混合 查验 入槽 包装 翻堆 出厂 长处：腐熟完全、产质量量高、二次污染小 缺陷：设备投入大、出资大 调度土壤、激活土壤中微生物活泼率、战胜 土壤板结、添加土壤空气通透性。削减水分 丢失与蒸腾、减轻干旱的压力、保肥、削减 化肥、减轻盐碱危害，在削减化肥用量或逐 步代替化肥的情况下，进步土壤肥力，使粮 食作物、经济作物、蔬菜类、瓜果类大幅度 增产。进步农产品质量、果品色泽艳丽、个 头规整、老练会集，瓜类农产品含糖量、维 生素含量都有进步，口感好，有利于扩大出 口，进步价格。改进作物农艺性状、使作物 茎杆粗大健壮，叶色浓绿，开花提前，做果率高， 果实产品性好，提前上市时刻。 增强作物抗病性和抗逆性、 减轻作物因轮作构成 的病害和土传性病害，下降发病率；对花叶病、 黑胫病、炭疽病等的防治都有较好的效果，一起 增强作物对不良环境的归纳防御才能。化肥施入 量的削减，相应地削减了农产品中硝酸盐的含量。 实验证明，生态有机肥可使蔬菜硝酸盐含量均匀 下降48.3--87.7%，氮、磷、钾含量进步5--20%， 维生素C添加，总酸含量下降，还原糖添加，糖酸 比进步，特别是对西红柿、生菜、黄瓜等能显着 改进生食部分的品尝。所以说，用了生态有机肥， 农产品叶色新鲜，味道甘美，更好吃了。 生态有机肥营养元素完全，可以改进土壤，改进 运用化肥构成的土壤板结。改进土壤理化性状， 增强土壤保水、保肥、供肥的才能。生物有机肥 中的有利微生物进入土壤后与土壤中微生物构成 相互间的共生增殖联系，按捺有害菌成长并转化 为有利菌，相互效果，相互促进，起到集体的协 同效果，有利菌在成长繁衍过程中发生很多的代 谢