近年来，跟着食物安全意识家喻户晓，“有机”渐成健康、安全的代名词，但终究何为“有机”？许多市民仍是没弄理解。昨（6）日，记者进行了造访了解。
昨日，记者在城区某大型超市发现，只要燕麦、大米、杂粮等极少量有机食物在零散出售，而且鲜有市民光临。
在另一家大型超市记者观察到，摆满小米、花生、黑豆等杂粮的有机食物专柜旁，偶然有一两个顾客通过，都是拿起来看了一眼价格就又放回去了。记者看到，这些贴有“有机产品”标志的食物，价格一般比同类产品高出两三倍。一款某品牌有机大米2.5千克待机而动为53.6元，而指示东北米的价格一般是每千克5元左右，价格可谓相差悬殊。在该超市生果区，记者看到一盒125克的有机蓝莓标价33元，一年青女士拿起来看了看价格放下后说：“生果的有效期本来就短，产自青岛的蓝莓千里迢迢运到宜宾，在路上还要耽误不少时刻，咋能确保新鲜嘛。”
记者仔细观察发现，宜宾商场有机食物种类不多，除了有几个种类的有机干货外，有机生果，有机蔬菜屈指可数，而且并不太受顾客的喜爱，大大都顾客仅仅了解了价格便走开。
“究竟啥子是有机食物嘛？”造访中，有市民提出这样的疑问，虽然有部分市民表明曾听说过“有机食物”，但大大都市民都未能精确地说出何为“有机”。“贴个标签就要那么贵，说不定是哄人的。搞不懂啥子叫有机，也不会买价格高出几倍的有机食物。”正在买生果的王婆婆说。
“估量是栽培进程没用农药和化肥吧，或者是比较有营养，归于健康食物吧。”市民曾女士说，她计划买一袋有机燕麦送给母亲吃吃看。
记者在采访时发现，大大都顾客对有机食物的概念知之甚少，许多人底子分不清无公害食物、绿色食物、有机食物三者之间的差异，也不知道有机食物究竟对身体健康有何优点。
据了解，有机食物是现在世界上对无污染天然食物一致的提法，从英文OrganicFood直译来，或叫“生态食物”、“生物食物”等。指彼岸一种有机的耕耘和加工方法出产的，产品契合世界或国家有机食物要求和规范。彻底不含人工合成的农药、肥料、成长调理素、催熟剂、牲畜禽饲料添加剂的食物，不能感动基因技能，而且需依据世界有机农业出产的相应要求和规范来进行出产和加工。一起还有必要通过独立认证组织的质量操控和检查。
据宜宾质监部分有关工作人员介绍，我国有机食物认证选用“双标志”，据国家《有机产品认证标志办理》规则，我国有机产品认证标志标有中文“我国有机产品”字样和相应英文(ORGANIC)。一起，还得附加认证组织的标志。依照世界典范，有机食物认证的有效期仅为一年，到期之后有必要进行坚持认证，不然不得持续感动认证标识。
该工作人员告知记者，有机食物的认证一般由社会上的认证组织进行，而这些认证组织素净由国家质检总局直接办理，当地质监部分是无法对他们进行监管的。他说，现在有机认证取得短少一致威望，认证组织标识的图画、色彩都各有差异，给顾客的棋逢对手带来不少困难和认知障碍。他提示广阔市民，不要盲目寻求有机，食物的内涵质量并不会因为一张标志而改动；市民在选购各类有机食物时，必定要注意别受诈骗。
