本年3月开端施行的有机产品认证新规被称为“世界上最严厉”的认证规则，对规范商场现已初见成效，但对顾客来说，选购“不运用农药、化肥、没有添加剂”的有机蔬菜现在看来仍不是件简略的工作。
去哪儿买有机蔬菜？记者造访了家乐福、沃尔玛等大卖场以及BHG、婕妮路、Ole等高端超市发现，现在在北京的很多超市中，一般高端超市都供给有机蔬菜，但品类较少，多是西餐用菜。
事实上，败走超市的有机蔬菜正在经过网购和家庭配送挨近顾客。一些坐落北京周边的有机农场，在用户下单后，将产品定时定量配送至用户家里，从菜地直接到餐桌，这样的形式特别遭到白领一类的欢迎，而农场也免除进驻超市的费用，不经过其他流转环节，直通消费终端。
现在，超市的有机蔬菜，价格一般都在20-25元一斤，其中进店本钱就在30%-50%之间；相比之下，经过大型有机公司订货有机蔬菜，价格一般在15-20元一斤。
价格高，是大多数顾客对有机蔬菜的直观形象，但并非价格高的蔬菜就等同于有机蔬菜。“有机”、“绿色”、“无公害”、“生态”、“精品”，超市里这些价格高于一般蔬菜近10倍的蔬菜各种称号满天飞，在顾客肉眼无法区分的情况下，有机蔬菜的可信度也大打折扣。
有机蔬菜居高不下的价格来源于其整个出产环节本钱的叠加。有业内人士泄漏，为了获得有机认证，每年在土地培养上的投入就超越20万元，而之后一个产品的检测费用就需求4500元，认证整个进程，每个产品需求花费5万元左右。别的，认证有用期只要一年，每年都需求从头认证。
有机蔬菜经过认证后，认证组织会依据认证的地块巨细和栽培蔬菜的品种等，计算出大约的产值，然后配发相应数量的有机产品认证标志。因而，确认有机蔬菜“身份”最简略有用的办法便是有机认证标志。
依据认证新规的规则，“获证产品（如为加工产品，有机成分需在95%以上）应在产品的最小包装上运用有机产品国家标志及其专一编号（有机码）、认证组织名称或许其标识”。除了检查认证标志外，也能够向出售单位讨取认证证书、出售证等证明资料，检查所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。
除了“有机”、“无公害”、“绿色”这三类有国家确定的规范外，“生态”、“精品”等各种名字的蔬菜并没有清晰的界定，也没有检测组织对此监督监管，所以在运用上适当随意。
有机食品网超沱沱工社近来发布告称，由于要从头请求有机认证，在此之前，沱沱工社农场“有机蔬菜”暂时标明为“生态蔬菜”。记者致电沱沱工社，工作人员证明，现在标有“生态”字样的蔬菜跟曾经的有机蔬菜是相同的，质量、价钱各方面都没有变化，仅仅换了一种称号。
这种生造概念打擦边球的现象在有机蔬菜网购中特别遍及。一位有机蔬菜网商表明，“店内的生态蔬菜跟有机蔬菜是相同的，都是在一块地上种的，仅仅没有认证”。而精品蔬菜更是无从说起，有业内人士称，精品蔬菜不过是从一般蔬菜中选择个儿大卖相好的蔬菜，在出产上没有什么严厉的要求和规范。上述人士还表明，不少在超市里出售的高价蔬菜其实也是从新发地进货，并不是如包装所示来自于小汤山等产地。
尽管有机蔬菜中农药和化肥的残留量大大低于一般蔬菜，但现在在外观和口感上两者很难分隔，有时有机蔬菜的卖相乃至还要差一些。但由于价格较高，而且认证、质量控制程序较杂乱，有机蔬菜与一般蔬菜的营销途径存在不同。国家认监委主张，顾客最好到有机产品专卖店、大型商场、超市购买有机蔬菜，尽量不要到农贸商场、批发商场或在不可信的网站购买。（邵蓝洁）
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