跟着社会对食物安全问题的重视，坐落安全食物“金字塔尖”的有机食物逐步成为各大超市的“贵客”。11月13日，记者从省质监局得悉，《中华人民共和国认证认可法令》（以下简称《认证认可法令》）自2003年11月1日施行十年来，到本年6月，我省出产加工企业已取得有机认证610张。
虽然有机认证不少，但顾客对有机食物的认可度并没有幻想的高。11月12日，四川日报法人微博建议的“你以为商场上的有机食物可信吗？”的微查询显现，网友简直一边倒地对有机食物持怀疑态度。原因安在？昨日记者就此打开查询。
“啥子有机蔬菜这么贵哦，我看线日黄昏，陈婆婆在成都伊势丹百货超市的蔬菜柜台前，拿起有机蔬菜打量了一番又放下。
记者看到，超市货架上有机蔬菜、有机转化蔬菜和蔬菜基地直供的一般蔬菜约各占三分之一，有机生菜16元一斤，价格约为一般生菜的3倍。依据《有机产品认证施行规矩》，有机产品应粘贴防伪码，一品一码，但记者发现有些价格偏高的蔬菜并没有粘贴有机标识，其间一个11.7元的西红柿外包装上只标有“南充有机蔬菜工程技术中心监制”。该西红柿究竟是不是有机食物？记者随机让多名顾客辨认，都说“应该是”。事实上，记者上网查询发现，该西红柿出产商的有机认证已到期失效。
网上商场，“有机”标签更是满天飞。记者以“有机”、“四川”为关键词，在淘宝搜得宝物2354个，当记者以买家身份向一些卖家要求检查产品的有机认证书时，有的卖家不作回应，有的卖家自动供认产品非有机，更有卖家答复“没有证书，但标签上写的便是有机”。
实际上，就算是正宗的有机食物，不少顾客也并不合作。12日下午6点半至7点期间，记者在伊势丹百货超市看到，有近20位顾客选购蔬菜，但没有人选购有机蔬菜，问及原因，一是价格太高，二是对有机认证是否安全可靠持怀疑态度。
什么影响着有机食物的公信力？据了解，有机认证是一种自愿认证，现在全国有20余家可做相关认证的组织，要取得认证，企业需提交请求，与认证组织签订合同，然后付费并承受查验。基于此，认证组织对有机企业认证底气不足，有业内人士说，“认证组织既是裁判员，又靠运动员养着，境况为难，可能让有机认证变为有钱认证”。而这也是顾客对有机食物认可度不高的原因之一。
昨日，记者以想请求认证为由联系了一家从事认证咨询办理公司。对方表明能够帮助编写资料、训练等，“不能教师（检测员）来了，一问三不知嘛。”该作业人员表明，只需硬件即土壤、水质、周边环境等合格，其他好办。“咨询公司能够帮助引荐验得快的教师。”该作业人员极力引荐。
“有机认证比较系统认证，是以诚信为根底的检查，危险较大。”中检认证集团四川有限公司副总经理陆军从事食物安全作业十多年，他坦言，有机出产进程很长且杂乱，认证虽有书面和现场检测，但多是硬件和点上的检查，是否真实有机与企业的诚信密切相关。
“感觉监管不容易。”昨日，省质监局认证评审处副处长韩军介绍说，政府对有机认证大多归于过后监管，进程监管简直空白。“每年，省质监局都将合作国家认监委对有机认证进行监督，但最多的是检查文件的程序监督，实体监督很少”，韩军说：“检测农药残留费用很高，当地无法承当，质量检查都是由国家认监委进行，前年，检查了四川五家企业。”
韩军以为，对有机食物，政府的监管和辅导都应前置，“创立有机产品认证示范县是一个比较好的方法。”
以我省“有机产品认证示范县”之一的西充县为例，经过底层政府主导，该县整体完成了对有机食物的全程和质量监控：一是严厉依照国家规范，结合当地土壤、水源、气候等环境条件，圈定合适开展有机农业的地域；二是严厉依照“四有一可”（操作有规范、进程有记载、产品有标识、商场有监管、质量可追溯）出产规范，科学辅导农户有机出产；三是树立检测中心，实施企业自检、部分抽检、上市必检准则。“提高有机认证的公信力还需加强认证职业自律。”韩军介绍，我省正在筹建认证认可协会，以期促进认可认证作业健康有序开展。
有机，一种农业出产方法，要求在动植物出产进程中不运用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质，“有机食物”因而被称作“金字塔尖”的安全食物，其安全性顺次高于绿色食物和无公害农产品。有机转化产品，指从开端有机办理至取得有机认证之间的时刻所出产的产品。
